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豆角叶滚瘦肉汤 的做法步骤

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食材明细

豆角叶滚瘦肉汤的做法详细步骤

1. 将豆角(豇豆)叶大的叶脉撕去,洗净,盛筲箕内滴干水。
2. 瘦肉洗净,切薄片,加腌料腌十分钟,放入滚水中煮至半熟捞起,滴干水。
3. 烧热镬,食油半汤匙,爆香姜,加入水五杯或适量烧滚,放下豆角叶滚熟,约煮七分钟,放下瘦肉,待肉片熟后,下盐调味。

豆角叶滚瘦肉汤的做法小贴士

制作要诀:
豆角选用豆角叶
健康提示:
瘦肉功能补肌润燥,豆角叶解暑。

豆角叶滚瘦肉汤的营养分析

猪肉
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁... 一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,...
猪肉菜谱: 炖猪肉 韭菜炒肉 芹菜猪肉包 

豇豆
1.豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量... 一般人群均可食用。1. 尤其适合糖尿病、肾虚、...
豇豆菜谱: 麻汁豆角 肉末豇豆 香辣豇豆 

蚕豆淀粉
1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不...
蚕豆淀粉菜谱:

上一道菜谱: 豆芽牛肉粥的做法
下一道菜谱: 什锦水果沙拉的做法

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