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老板鱼酸菜炖豆腐汤 的做法步骤

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食材明细

老板鱼750克,酸菜150克,老豆腐250克,四川粉条50克,味精黄酒各适量。

老板鱼酸菜炖豆腐汤的做法详细步骤

(1)将老板鱼洗净,焯水,去沙后斩成块;酸菜、老豆腐分别亦洗净,切成粗丝和块;四川粉条用水泡软待用。

(2)起油锅,放入老板鱼,烹酒,略炒。

(3)把老板鱼、酸菜、老豆腐、四川粉条一起放进大砂锅内,倒入高汤,加调料,上炉用文火烧半小时左右即成。

老板鱼酸菜炖豆腐汤的营养分析

豆腐
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豆腐菜谱: 蟹黄豆腐 韩国泡菜汤 石锅辣白菜豆腐 

粉条
1. 粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠... 一般人群均可食用。...
粉条菜谱: 猪肉炖粉条 辣椒肉末炖粉条 猪肉炖粉条 

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