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腐竹银杏西米露 的做法步骤

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食材明细

腐竹银杏西米露的做法详细步骤

1. 银杏去壳,除衣,去心洗净;
2. 西米洗净,浸10分钟,放入滚水中慢火煮至透明;
3. 倒在疏孔筛内,用水冲至凉透,沥去水分;
4. 水发腐竹洗净,撕碎;
5. 冰糖用水略冲,打碎;
6. 烧滚水,放入银杏滚10分钟;
7. 加入腐竹滚至融化,下冰糖、西米,煲至糖溶便成。

腐竹银杏西米露的营养分析

腐竹
1. 腐竹中含有丰富蛋白质,营养价值较高;2. 其含有的卵磷脂可除掉附在血... 一般人群均可食用...
腐竹菜谱: 凉拌腐竹 红烧羊肉 腐竹海米芥蓝 

白果
1. 银杏中的黄铜甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病、动脉硬化... 一般人均可食用1. 特别适宜尿频者、体虚白带的...
白果菜谱: 罗汉菜 白果炒百合 白果鸡蛋 

西谷米
西米有健脾,补肺,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤... 一般人群均可食用1. 适宜体质虚弱、产后病后恢...
西谷米菜谱: 银耳桂花糊 西米鹌鹑蛋露 西米木瓜奶露 

上一道菜谱: 腐竹烧肉的做法
下一道菜谱: 色拉虾的做法

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