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蛋黄酥 的做法步骤

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蛋黄酥的做法详细步骤

蛋黄酥的做法小贴士

1.整个过程中,面团都要随时盖上保鲜膜保湿。
2.蛋黄一定要用新鲜的整个的咸鸭蛋,取新鲜的蛋黄做出来的蛋黄酥才够美味。
3.红豆沙冷藏再用。
4.包馅料的时候注意包紧底部,否则烤完会爆开。

蛋黄酥的营养分析

面粉
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 ... 一般人皆可食用,偏食者尤其适合食用。...
面粉菜谱: 水晶蒸饺 低筋面粉版马卡龙 面粉煎鱼 

黑芝麻
1. 黑芝麻作为食疗品,有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用,是极佳的保健美容食品;2. 黑芝麻的神奇功效,还... 一般人均可食用1. 适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物...
黑芝麻菜谱: 黑芝麻汤圆 芝麻香拌面 北方传统古法纯手工黑芝麻元宵 

红豆沙
1. 红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益;2. 红豆... 一般人皆可食用...
红豆沙菜谱: 高丽丸子 红豆沙 红豆沙馅饼 

鸡蛋黄
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘...
鸡蛋黄菜谱: 蟹肉炒蛋 鸡蛋黄花汤 百合鸡蛋黄汤 

上一道菜谱: 灯笼茄子的做法
下一道菜谱: 虾仁云吞细蛋面的做法

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