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甜蜜蜜果酱布丁 的做法步骤

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食材明细

新鲜蜜桃2个,鲜奶,奶油各半杯,草莓1个,朱古力160克。
鸡蛋2只,鱼胶1汤匙。
柠檬汁草莓酱,芒果酱各1汤匙。

甜蜜蜜果酱布丁的做法详细步骤

(1) 鲜桃剥皮去核,鸡蛋去白留黄,取1只蛋黄与糖搅匀,放一厚底锅内。

(2) 将1/4杯鲜奶煮沸,倒入锅内用慢火煮,并不停搅动,直至成蛋糊(不煮沸)。

(3) 鱼胶片放入水内浸5分钟,然后加入蛋糊内搅匀,直至完全溶解。

(4) 用搅拌器将1只桃打成酱,加入蛋糊、柠檬汁、1汤匙杏仁酒、奶油搅匀。

(5) 将朱古力切碎,放锅内置热水上溶化,撤去热水,用木勺搅拌,倒油纸内摊开,接近干时用刀切成宽条,卷成圈置碟中,将桃、蛋糊等酱汁倒入圈内,速放冰箱中冷冻。

(6) 将剩下的蛋黄、鲜奶和杏仁酒搅匀倒碟四周,桃切成片,摆成花状,与其他果酱、草莓装饰布丁即成。

甜蜜蜜果酱布丁的营养分析

鸡蛋
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2...
鸡蛋菜谱: 蒜苗炒鸡蛋 木须肉 虾仁鸡蛋豆腐羹 

草莓
1. 草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用;2.... 一般人群均可食用1. 风热咳嗽、咽喉肿痛、声音...
草莓菜谱: 草莓酱 草莓综合果汁 巧克力草莓 

芒果
1. 抗菌消炎:芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等,芒果... 一般人群均能食用,皮肤病、肿瘤、糖尿病患者应忌...
芒果菜谱: 芒果布丁 芒果西米露 减肥低脂饮品芒果奶昔 

上一道菜谱: 沙拉船的做法
下一道菜谱: 樱桃巧克力蛋糕的做法

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