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财源滚滚 的做法步骤

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食材明细

财源滚滚的做法详细步骤

1. 猪肥肉剁成粗泥;
2. 葱切末,姜去皮切细末;
3. 蟹肉改刀盛入碗内,加上葱姜末、精盐、味精、料酒、芝麻油,打入鸡蛋,倒上面粉拌匀;
4. 蟹肉团挤成直径为1厘米的丸子;
5. 锅内加上花生油1000克,烧至5~6成热时,放入挤好的蟹肉团,炸好后盛入盘内;
6. 吃时带花椒盐。

财源滚滚的做法小贴士

制作要诀:
因为制作中蟹肉团需要过油炸,所以要预备花生油1000克,实耗约120克。
食物相克:
蟹肉:螃蟹不可与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食;吃螃蟹不可饮用冷饮,会导致腹泻。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

财源滚滚的营养分析

面粉
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾... 一般人皆可食用,偏食者尤其适合食用。...
面粉菜谱: 酥饼 面粉煎鱼 低筋面粉版马卡龙 

猪肉
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁... 一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,...
猪肉菜谱: 酸菜猪肉炖粉条 干煸四季豆2 猪肉白菜炖粉条 

鸡蛋
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2...
鸡蛋菜谱: 大酱炒鸡蛋 虾仁炒蛋 富含高蛋白清热解毒的虾米双豆鸡蛋羹 

上一道菜谱: 豆腐皮春卷的做法
下一道菜谱: 三阳开泰的做法

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