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玫瑰香肉 的做法步骤

色如玫瑰,香鲜味美。

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食材明细

玫瑰香肉的做法详细步骤

1.猪肉放入拍破的葱、姜、盐、糖、花椒子和少许硝揉搓,腌约5天左右(每天翻1次)取出,用清水洗一遍,沥干水分。
2.将花生油烧沸,下入腌好的腱子肉,炸5分钟后就移用微火焖炸至酥香,然后捞出晾凉。
3.食用时,切片装盘,淋上香油即成。

玫瑰香肉的做法小贴士

制作要诀:
因有过油炸制过程,需准备花生油约500克;本菜中选用的是猪腱子肉。

玫瑰香肉的营养分析

猪肉
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁... 一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,...
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