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菠萝汁果冻 的做法步骤

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菠萝汁果冻的做法详细步骤

菠萝汁果冻的做法小贴士

1、吉利丁片要先用凉水浸泡
2、把菠萝汁加入纯净水稀释后再加热煮一下,然后放到50度左右加吉利丁溶液。因为纯菠萝汁含有丰富的蛋白水解酶,吉利丁的主要成分是动物蛋白,容易被菠萝汁中的蛋白酶降解掉,使得做好的溶液不能凝固;

菠萝汁果冻的营养分析

菠萝
1. 菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消... 一般人群均可食用1.特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血压、...
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