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蜜汁柚香牛肉串的做法步骤

蜜汁柚香牛肉串的菜谱图片
更新于:2018-04-26
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食材明细

蜜汁柚香牛肉串的做法详细步骤

第1步
将牛肉洗净后切成2公分左右大小的块状放入碗中
倒入适量的大喜大原味烤肉酱后用手抓匀,放入冷藏室腌制15分钟
步骤图:将牛肉洗净后切成2公分左右大小的块状放入碗中步骤图:倒入适量的大喜大原味烤肉酱后用手抓匀,放入冷藏室腌
第2步
将青椒和洋葱洗净后切成比牛肉块稍小一些的片状
取一只竹签,按一块牛肉,一片青椒洋葱的顺序串成一串
步骤图:将青椒和洋葱洗净后切成比牛肉块稍小一些的片状步骤图:取一只竹签,按一块牛肉,一片青椒洋葱的顺序串成一串
第3步
接着将剩余的牛肉块和青椒洋葱片依次串好
挖一大勺海鲜酱和希杰蜂蜜柚子酱,拌匀后用毛刷均匀的刷在串好的牛肉串上
步骤图:接着将剩余的牛肉块和青椒洋葱片依次串好步骤图:挖一大勺海鲜酱和希杰蜂蜜柚子酱,拌匀后用毛刷均匀的
第4步
接着在烤盘铺上一层锡纸,将牛肉串放入烤盘后入提前预热好的烤箱中层
8.220°烤制7分钟,取出刷一层柚香海鲜酱后翻个面,继续烤制8分钟即可
步骤图:接着在烤盘铺上一层锡纸,将牛肉串放入烤盘后入提前预步骤图:8.220°烤制7分钟,取出刷一层柚香海鲜酱后翻个

蜜汁柚香牛肉串的做法小贴士

家庭自制美味烤肉串的四个诀窍:



一.把牛肉切成1.5-2公分大小一致的肉块,这样腌制时易入味,烤制过程中受热均匀,也易烤熟



二.尽量选用含有梨汁的烤肉酱,因为梨汁是天然的嫩肉剂,而且烤出的串也更鲜美多汁



三.串肉串时加入几片洋葱和青椒,既美观营养也解腻爽口,而且洋葱本身的风味会增加牛肉的醇香度



四.在肉串烤制前和烤制中间,要用毛刷均匀的刷上几遍柚香海鲜酱(1:1比例调匀蜂蜜柚子酱和海鲜酱),海鲜



酱可以使肉质的口感更加鲜美,蜂蜜柚子酱一方面可以增加肉串的光泽度,另一方面柚子酱的清香也能减低烤肉



串的油腻感,使其风味独特口感清香

蜜汁柚香牛肉串的营养分析

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蜜汁柚香牛肉串评论内容

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