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腌渍『水晶糖蒜』 的做法步骤

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腌渍『水晶糖蒜』的做法详细步骤

腌渍『水晶糖蒜』的做法小贴士

■. 大蒜不能把皮全剥下,要留一层,防止进水。
■. 整个过程不能混有生水和油,否则容易变质。
■. 腌渍容器选择玻璃器皿,不要使用塑料。腌制汤里含有盐和酸,和塑料化学反应对健康有害。
■. 选择白米醋,是粮食酿制,不要选择白醋,是添加剂兑成。白米醋相比食用醋,浸泡后颜色清亮。
■. 滴酒消毒,防止天热搁置变质。
■. 用薄膜封口,隔绝防变质。

腌渍『水晶糖蒜』的营养分析

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