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清汤猪脑 的做法步骤

汤鲜脑嫩,富于营养。

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食材明细

清汤猪脑的做法详细步骤

1. 猪脑先放在清水里泡一下,把表皮的筋去掉,放至水里浸泡,取出切成片;
2. 冬笋洗净,切成片;
3. 火腿切片;
4. 锅放在火上,倒入清汤烧开,放入猪脑、火腿、冬笋,烧开;
5. 放入料酒、酱油、精盐、味精,稍煮一下盛入汤碗即可。

清汤猪脑的营养分析

冬笋
冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋... 一般人群均可食用1. 对肥胖症、冠心病、高血压...
冬笋菜谱: 炒香菇 冬笋拌豆芽 干烧杞麦冬笋 

火腿
1. 火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口;2. ... 一般人群均可食用1. 适宜气血不足者食用;适宜...
火腿菜谱: 金华火腿 豉椒苦瓜 豌豆冬菇火腿丁 

猪脑
民间有吃脑补脑之说,食用有很好的健脑功效。 ... 一般人群都可少量食用1. 适宜体虚之人神经衰弱...
猪脑菜谱: 小麦红枣猪脑汤 川芎炖猪脑 天麻猪脑煲 

上一道菜谱: 清汤冬瓜燕的做法
下一道菜谱: 清汤珍珠鸡的做法

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