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开胃柳橙酒 的做法步骤

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食材明细

开胃柳橙酒的做法详细步骤

1. 柳橙洗净,完全晾干后,切成约2毫米的薄片;
2. 以一层柳橙片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中;
3. 再倒入高粱酒,然后封紧瓶口;
4. 贴上制作日期卷标,放置于阴凉处,静置浸泡三个月后,即可开封滤渣装瓶饮用。

开胃柳橙酒的做法小贴士

制作要诀:
1. 浸泡三个月后可取出柳橙片,再继续放置1~2个月熟成,酒味会更香;
2. 柳橙酒可搭配柳橙汁、红石榴糖浆制为鸡尾酒;
3. 或是做为腌渍海鲜鱼时去腥的酒且增加果香味;
4. 或与蛋黄酱调成沙拉酱作为酥炸类料理沾酱。
健康提示:
柑橘精油香气与维生素C,具有增进食欲,预防感冒及恢复疲劳的效用。
食物相克:
橙子:橙子忌与槟榔同食。

开胃柳橙酒的营养分析

橙子
1. 橙子含有大量维生素C和胡萝卜素,可以抑制致癌物质的形成,还能软化和保... 一般人群均可食用1. 胸膈满闷、恶心欲吐者,饮...
橙子菜谱: 胡萝卜香橙沙拉 西西里橙子小蛋糕 橙子果冻 

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