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手工牛轧糖速成法 的做法步骤

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手工牛轧糖速成法的做法详细步骤

手工牛轧糖速成法的做法小贴士

制作牛轧糖六大注意事项:



一.棉花糖和奶粉的比例为1:1,最好选择无夹心的纯白棉花糖

二.倒入奶粉、花生和棉花糖糊拌匀时动作一定要快,否则棉花糖糊就会变得干硬不易混合

三.因为棉花糖糊非常的粘稠,用筷子、勺子等工具不易操作,所以可以待稍稍凉一些时用手揉匀会比较便捷

四.如果棉花糖糊变硬了不易操作,可放进微波炉重新加热一下,但注意次数不可过多,否则会影响成品的口感

五.擀成长方形的大块牛轧糖,要待其定型稍变凉后再用刀切块,否则容易粘黏刀刃,而致使切面不光滑

六.如喜欢其他的口味,可相应的在奶粉中添加可可粉或咖啡粉混合均匀,制成的成品就是可可口味和咖啡口味

手工牛轧糖速成法的营养分析

花生
1. 花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤;2. 花生中的维生素K有止血作用... 一般人均可食用1. 适宜营养不良,食欲不振,咳嗽之人食...
花生菜谱: 炒花生 春饼 夏天的盐水花生 

上一道菜谱: 平民翅根的做法
下一道菜谱: 极(鸡)品卤味的做法

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