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鸭血粉丝汤 的做法步骤

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鸭血粉丝汤的做法详细步骤

鸭血粉丝汤的做法小贴士

1、鸭汤用鸭架小火熬制即可,从超市买来的半片鸭不仅可以做烤鸭,片下来的鸭架可以熬汤,就有了这粉丝汤的底料,一鸭多吃还不费事~
2、粉丝再煮之前稍稍浸泡,易软还可减短煮制时间,注意不要煮的过久,影响口感~
3、粉丝最好选用绿豆粉丝~
4、鸭肝和鸭肠可以自己卤制,也可以买现成的来用~

鸭血粉丝汤的营养分析

鸭肉
鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰... 一般人群均可食用1. 适用于体内有热、上火的人食用;发...
鸭肉菜谱: 麻辣黄鸭 一鸭四吃---鸭肉酱丁 鸭肉冬粉 

豆腐
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要... 一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品,...
豆腐菜谱: 家常豆腐 泥鳅豆腐煲 米饭杀手香菇炸酱肉末豆腐 

油菜
1. 降低血脂:油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便排出,从而减少... 一般人均可食用。1. 特别适宜患口腔溃疡、口角湿白、齿...
油菜菜谱: 香菇油菜 香菇油菜2 香菇炒油菜 

鸭肠
鸭肠富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素。对人体新陈代谢,神经、心脏、消化和视觉的维护都有... 一般人群均可食用。...
鸭肠菜谱: 鸭血粉丝汤 家乡炒鸭肠 火爆鸭肠 

上一道菜谱: 咸食的做法
下一道菜谱: 熊猫馒头&熊猫蜜豆包的做法

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