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厦门风味的沙茶香芋虾 的做法步骤

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厦门风味的沙茶香芋虾的做法详细步骤

厦门风味的沙茶香芋虾的做法小贴士

1、芋头煎焦表皮是为了下水去炖煮的时候不容易煮散成芋泥。
2、虾开背去虾线的时候建议丢弃大刀,改用小水果刀,绝对比大刀好用得多,速度也更快,更不容易伤到手。
3、芋头能用煎的最好用煎的,炸的含油量太大,常吃对身体不好。
4、芋头煮到全熟后再加虾仁,虾仁是非常的容易熟的海鲜,太早下煮过头肉质就不好吃了。

厦门风味的沙茶香芋虾的营养分析

虾仁
1. 虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,... 一般人群均可食用1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾...
虾仁菜谱: 黄瓜炒虾仁 豌豆炒虾仁 鲜蘑虾仁油豆腐鱼丸煮 

芋头
1. 芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物... 一般人群均可食用1. 特别适合身体虚弱者食用;2. 对...
芋头菜谱: 荔浦芋头 芋泥糖酥 炸芋头肉丸子 

上一道菜谱: 酸甜番茄柠檬鱼块的做法
下一道菜谱: 韭菜蚝油烧豆腐的做法

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