天天好味道 天天好心情
美食导航

三阳开泰 的做法步骤

分类标签

食材明细

三阳开泰的做法详细步骤

1. 猪肚洗净,先煮熟再切片;
2. 鱿鱼切花,氽烫过捞出再用;
3. 猪腱肉(猪腿肉)、鸡腿切块,烫除血水备用;
4. 香菇,竹荪泡软,去蒂,切小块;
5. 莴笋先煮熟切条;
6. 油菜氽烫过再冲凉备用;
7. 将猪肚、鱿鱼、鸡腿、猪腱肉、鲍鱼放沙锅内,加入所有调味料先煮10分钟,再加香菇、竹荪和笋同煮,以小火煨半小时,使其完全熟软入味;
8. 放入油菜,煮熟即移出食用。

三阳开泰的做法小贴士

制作要诀:
1. 任何材料只凑足3种即可,但必须包括肉类和海鲜;
2. 除本身食谱所用各材料外,海参、蹄膀亦可考虑;
3. 使用沙锅可防止汤汁消耗,并可凝聚食物香气和鲜味。
食物相克:
鸡腿:鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;
与芝麻、菊花同食易中毒;
与李子、兔肉同食,会导致腹泻;
与芥末同食会上火。

三阳开泰的营养分析

香菇
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提... 一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、...
香菇菜谱: 芹菜炒香菇 湖南酸辣凤翅 腊肠香菇煲仔饭 

油菜
1. 降低血脂:油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固... 一般人均可食用。1. 特别适宜患口腔溃疡、口角...
油菜菜谱: 香菇油菜 金针菇炒菜心 油菜炒豆腐 

鸡腿
鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,... 一般人都可食用1. 老人,病人,体弱者,贫血患...
鸡腿菜谱: 可乐鸡腿 清炸鸡腿 番茄炖鸡腿 

上一道菜谱: 财源滚滚的做法
下一道菜谱: 团圆的做法

猜你还喜欢,美食菜谱推荐

食友最常做的菜谱

新鲜出炉的美食

美食网站导航