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爆炒手撕包菜 的做法步骤

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爆炒手撕包菜的做法详细步骤

爆炒手撕包菜的做法小贴士

1、包菜不宜撕太大片,洗完了要沥干水。
2、爆炒过程中不要加水,蔬菜的水份会炒出来的。
3、盐拿不准的请少量多次。
4、一定一定要大火爆炒哦。
5、酱油醋等调味料,我是瓶子直接到的,所以单位是滴,若怕把控不好,可用小勺事先到碗中备用。
6、葱姜蒜、干辣椒炒香即可,不懂的可以控制在1分钟以内,炒太久会变黑就不美了,影响口感。不吃辣的也可以不放。
7、我用的是有些肥的五花肉,如果你用的肉比较瘦,那炒的时间再短一点。最好用肥一点的肉,猪油煸出来比较香,增加风味。

爆炒手撕包菜的营养分析

五花肉
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ... 一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不...
五花肉菜谱: 扬州狮子头 五花肉烧白菜梗 胡萝卜木耳五花肉烧素鸡 

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