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木耳黄瓜 的做法步骤

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食材明细

木耳黄瓜的做法详细步骤

1. 将黄瓜去蒂洗净,切片;
2. 将黄瓜撒上精盐,腌10分钟左右,挤去盐分,放在盘中;
3. 小碗中放入酱油、加白糖、味精调匀,制成调味汁;
4. 将水发木耳去杂质洗净,放沸水中焯一下,捞出放凉,撕成小片;
5. 将木耳放入黄瓜盘内,食用时浇上调味汁拌匀即可。

木耳黄瓜的做法小贴士

健康提示:
此菜具有清热利水,解毒消炎,润肠通便,减肥降脂的作用。
食物相克:
木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

木耳黄瓜的营养分析

黄瓜
1. 抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤... 一般人群均可食用1. 适宜热病患者、肥胖、高血...
黄瓜菜谱: 黄瓜炒鸡蛋 香丝丁 清爽黄瓜卷 

木耳
1. 木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发... 一般人群均可食用1. 适合心脑血管疾病、结石症...
木耳菜谱: 木耳炒肉 木耳芦笋蘑菇汤 冬笋木耳虾球 

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