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鸭梨油条划牛柳 的做法步骤

提起“油条炒牛柳”这道菜,相信很多人都不陌生,很多店都是将它作为招牌菜来推荐的。虽说都知道油条多吃对身体不好,不过,偶尔解解馋问题不大吧。加入了鸭梨的滋味如何呢,当然是更加的美味拉。

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食材明细

鸭梨两只,油条一根,牛柳一盒,鸡蛋一只。
健康平衡,黑胡椒粉味精白糖,大豆色拉油淀粉

鸭梨油条划牛柳的做法详细步骤

1.将鸭梨清洗干净,削去外皮,去除果核,切块。油条切成一寸长的段,待用。 

2.取一小碗,将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离开,蛋清待用。将超市购买的盒装牛柳,用清水冲洗干净,沥水片刻,再用厨房专用纸巾吸去多余的水分。 

3.取一深碗,将牛柳倒入碗中,加入蛋清,白糖,健康平衡盐,黑胡椒粉,少许淀粉搅拌均匀,放置约二十分钟的时间。 

4.锅内倒入半锅大豆色拉油,开大火,待油温七成热时,将牛柳倒入锅中,用勺快速的滑散。将过好油的牛柳捞出。将油倒入事先准备好的滤油缸中,锅内留一勺余油待用。将牛柳倒入锅中,翻炒片刻,再将切好的鸭梨和油条倒入锅中一起翻炒,加入少许的健康平衡盐调味,撒上味精,翻炒均匀即可出锅装盘。

鸭梨油条划牛柳的营养分析

鸡蛋
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2...
鸡蛋菜谱: 鸡蛋灌饼 四喜丸子 鸡蛋酒酿元子 

蚕豆淀粉
1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不...
蚕豆淀粉菜谱:

鸭梨
1. 梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血... 一般人群均可食用1. 咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒...
鸭梨菜谱: 蜜汁山药 蜜饯鸭梨 鸭梨杏仁清热饮 

上一道菜谱: 香汁茄子的做法
下一道菜谱: 蟹黄豆腐的做法

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