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虫草花拌鸡丝 的做法步骤

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虫草花拌鸡丝的做法详细步骤

虫草花拌鸡丝的做法小贴士

1.切葱丝的小窍门:葱白切成段,然后再用刀把葱从中间破开但不要切断,取出葱芯,将外边几层平铺然后在切。如果想要那种卷卷的葱丝,将切好的葱丝用清水浸泡10-15分钟就可以了。取出来的葱芯可以留着切葱花,一点也不浪费。
2.可以用鸡腿来做这道菜,鸡腿肉吃起来口感更脆嫩。
3.因为在制作辣椒油的时候里面就添加了盐,再加上生抽的盐分,所以拌菜的时候并没有额外加盐调味。其实菜的咸淡要先考虑到生抽蚝油等调味料已有的盐分,再决定加不加、加多少盐来调味。

虫草花拌鸡丝的营养分析

鸡胸脯肉
鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国... 一般人群均可食用。1. 老人,病人,体弱者更宜食用。肥...
鸡胸脯肉菜谱: 鸡火汤 炝银芽鸡丝 鸡蓉蛋花羹 

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