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双味糯米糍 的做法步骤

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双味糯米糍的做法详细步骤

双味糯米糍的做法小贴士

1.紫薯也可用微波炉操作,但紫薯微波容易变干,微波前加少许凉水。
2.制作馅料的时候加入适量黄油,可使馅料更润泽美味。
3.糯米粉、澄粉、玉米油比例为5:1:1较好,加入适量澄粉可降低糯米粉的黏度,使之不那么黏牙,但加的太多,面皮就会发硬,口感不佳。
4.最后蒸的时候,已经是半成品,虽然很容易熟,但还是要视糯米团大小适当减少、增加蒸制时间,以免出现个别不熟的现象。
5.做好的糯米糍,建议室温保存,尽早吃完,如果冰箱冷藏,取出时可用微波炉加热至软食用,口感较好

双味糯米糍的营养分析

南瓜
1. 解毒:内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放... 一般人群均可食用1. 尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老...
南瓜菜谱: 南瓜绿豆汤 香芋南瓜煲 南瓜馒头 

玉米
1. 玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等;2. 玉米中含有的维... 一般人皆可食用尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉...
玉米菜谱: 玉米面发糕 奶香玉米饼 素烩玉米羹 

澄粉
加到面粉里面它能起到增筋,澎化的作用,它含高蛋白,又称植物肉,能炸面筋泡,作素食佳肴。 ... 一般人群均可食用。...
澄粉菜谱: 五彩元宵 番茄糖醋排骨 蛋黄肉松青团 

椰蓉
1. 补充营养:椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等,能够有效地补充人体的营养成分,... 一般人群均可食用凡大便清泄者、体内热盛的人不宜常吃椰子...
椰蓉菜谱: 花生酱糯米糍 老式椰蓉面包 椰蓉花样包 

上一道菜谱: 南瓜吐司的做法
下一道菜谱: 奶香鲜杏派的做法

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