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豆沙果羹 的做法步骤

羹汤粘稠,甜润微酸,果香四溢,满室飘香。

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食材明细

豆沙果羹的做法详细步骤

1. 将苹果去皮切丁;
2. 豆沙煮熟,磨碎;
3. 勺内加水烧热,下入豆沙茸搅开;
4. 再下入苹果丁和玫瑰酱,烧开煮透;
5. 最后用湿淀粉20克(淀粉10克加水)勾芡装汤碗。

豆沙果羹的做法小贴士

制作要诀:
原料:鲜玫瑰花10千克 食盐8千克 白矾100克 梅卤2.5千克
制作方法
1.原料选择:选择花朵鲜艳、色泽正常的玫瑰花瓣为原料。
2.腌制:先将花瓣、白矾和70%量的食盐和梅卤倒入容器内搅拌均匀,腌渍1天。然后将花瓣捞出沥干,再将剩余30%量的盐和梅卤同花瓣一并倒入缸内,腌制10天即成。
食物相克:
苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。

豆沙果羹的营养分析

苹果
1. 苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定,还能有效地降低胆固醇;2.... 一般人群均可食用1. 慢性胃炎、消化不良、气滞...
苹果菜谱: 胡萝卜苹果汁 蜜汁山药 10个月以上宝宝辅食苹果脆片 

蚕豆淀粉
1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不...
蚕豆淀粉菜谱:

红豆沙
1. 红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解... 一般人皆可食用...
红豆沙菜谱: 豆沙晶饼 红豆沙包 升级版椰香木瓜红豆沙冰 

上一道菜谱: 西米布丁的做法
下一道菜谱: 豆沙麻圆的做法

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