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牛腩菌菇汤 的做法步骤

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牛腩菌菇汤的做法详细步骤

牛腩菌菇汤的做法小贴士

1、炖牛肉时,应该使用热水,不可使用冷水,因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固,防止肉中氨基酸流失,保持肉味鲜美。
2、炖牛肉时,如果条件允许可以放几个山楂或几片萝卜,可以令牛肉熟得快,而且可以驱除异味。
3、多喝汤、喝好汤,既能调节口味,补充水分,增强食欲,又能防病抗病,有益健康,可谓一举多得。
4、万字酱油非常适合与菌菇类一起制作菜肴,可以使菜肴清爽美味,风味独特。

牛腩菌菇汤的营养分析

牛腩
1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血... 一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的...
牛腩菜谱: 西红柿炖牛腩 青红萝卜炖牛腩 牛腩萝卜汤 

枸杞
1. 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养,故擅长明目,所以俗称“明眼子... 一般人均可使用。1. 适宜肝肾阴虚、癌症、高血压、高血...
枸杞菜谱: 枸杞茶 山药羹 排毒养颜调理汤枸杞萝卜虾汤 

蟹味菇
含有丰富维生素和17种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类,有助于青少年益智增高,抗癌、降低胆固醇。特别是...
蟹味菇菜谱: 青豆菌菇汤 开胃暖身的蟹味菇泡菜年糕汤 苦瓜豆干炒蟹味菇 

杏鲍菇
杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血... 一般人群均可食用...
杏鲍菇菜谱: 鲍菇三宝羹 手撕杏鲍菇 杏鲍菇扣西兰花 

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