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鲍鱼竹笋汤 的做法步骤

营养丰富,味道鲜美。

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食材明细

鲍鱼竹笋汤的做法详细步骤

1. 鲍鱼切成薄片;
2. 竹笋用温水泡软,洗净,切成片,放入沸水锅内稍烫,捞入汤碗中;
3. 在锅内放入高汤,烧开,把鲍鱼片放入沸水锅中烫一下;
4. 捞入放竹笋的汤碗中后,撇去高汤中的浮沫;
5. 加入料酒、精盐、味精、胡椒粉调好味,倒入放竹笋的汤碗中即成。

鲍鱼竹笋汤的做法小贴士

制作要诀:
本品需高汤约500克,如果没有高汤可用清水代替。
食物相克:
鲍鱼:鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。

鲍鱼竹笋汤的营养分析

鲍鱼
1. 鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素;2.... 一般人均可食用1. 夜尿频、气虚哮喘、血压不稳...
鲍鱼菜谱: 蚝油鲍鱼 芦笋烧鲍鱼 鲍鱼焖鸡 

竹笋
1. 开胃健脾:竹笋含有一种白色的含氮物质,构成了竹笋独有的清香,具有开胃... 一般人群均可食用。1. 肥胖和习惯性便秘的人尤...
竹笋菜谱: 香拌马兰头 香椿竹笋 枸杞竹笋 

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