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糟素鹅皮的做法步骤

更新于：2018-06-10
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糟素鹅皮的简介及特色

味道咸鲜，糟香醇郁。

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食材明细

糟素鹅皮的做法详细步骤

1.先将腐竹用温水泡，使其回软，搦净水分，剁成指顶块，作鹅皮料坯；香菜洗过切末，待用。
2.把鹅皮坯料放容器中，加香菜末、食盐、香糟、姜汁、白糖、黄醋、香油调匀即成。

糟素鹅皮的做法小贴士

食物相克：
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

糟素鹅皮的营养分析


  • 腐竹
    1. 腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高；2. 其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；3....
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  • 香菜
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上一道菜：糟熘鸭三白的做法
下一道菜：糯米炖鲤鱼的做法

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