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纯天然鸡精 的做法步骤

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纯天然鸡精的做法详细步骤

纯天然鸡精的做法小贴士

自制鸡精的注意事项:



一.鸡胸肉和香菇都要使用微波炉高火使其完全脱水,这样在后期干磨时才能充分打制成粉状,也利于储存。



二.在用微波炉使原料脱水时,记得每隔两分钟要取出,将原料用手抓匀或翻面后再继续微波 。



三.打好的鸡粉和香菇粉可分别用滤网过滤出更细腻的粉末,这样入菜佐餐时的口感会比较好。滤网内剩余



比较大的颗粒,可再次放入干磨杯中继续打制过滤。



四.在最后混合各种原料时,添加少许的姜粉会使自制鸡精的口感更加鲜美。



五.将做好的鸡精完全晾凉后装罐密封,放置在阴凉处储存,切勿使其受潮。

纯天然鸡精的营养分析

鸡肉
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