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清蒸带鱼 的做法步骤

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食材明细

带鱼一条(一斤左右),料酒味精鱼露

清蒸带鱼的做法详细步骤

1、将带鱼切成块状,洗干净;

2、将带鱼块两面剞十字花刀(斜切成网格状),切半寸段;

3、将带鱼块装盘,加入调料,上蒸笼蒸6分钟;(家庭蒸要用10-15分钟) 

4、将蒸熟的带鱼出笼,淋明油即可。

清蒸带鱼的营养分析

带鱼
1. 带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长... 一般人群均能食用1. 适宜久病体虚,血虚头晕,...
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