天天好味道 天天好心情
美食导航

炝糟五花肉块 的做法步骤

此菜呈淡红,肉脆醇香,尤具地方风味。

分类标签

食材明细

炝糟五花肉块的做法详细步骤

1. 将猪肋肉切成条块(8块)下锅,加入清水、虾油,用中火烧至五成熟时,连汤装进钵中,加盖温存1小时后取出滗去汁,每块切成4小片;
2. 大蒜切碎成米状;
3. 葱白切马蹄片,待用;
4. 炒锅放在旺火上,下花生油烧到五成热时,把红糟、蒜头米下锅,炒出香味,调入酱油、白糖、绍酒、五香粉,再下肉、葱白一并颠炒几下,装在盘中即成。

炝糟五花肉块的营养分析

五花肉
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收... 一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂...
五花肉菜谱: 湖南花肉 无油酥炸北极虾、五花肉 烤金针菇五花肉卷 

葱白
葱白发散风寒,有发汗解表的作用,但发汗作用较弱,故主要用于感冒轻症,或配合... 表虚多汗者慎服。...
葱白菜谱: 榨菜肉丝 葱白拌银耳 葱白阿胶蜂蜜饮 

上一道菜谱: 炒鸽丁的做法
下一道菜谱: 炸淮山夹的做法

猜你还喜欢,美食菜谱推荐

食友最常做的菜谱

新鲜出炉的美食

美食网站导航