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尖椒干豆腐 的做法步骤

质嫩芡亮,咸香微辣。

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食材明细

尖椒干豆腐的做法详细步骤

1. 将干豆腐切成1厘米宽、5厘米长的条;
2. 尖辣椒切滚刀片;
3. 炒勺内放30克猪油烧热,下入葱姜末煸炒变色;
4. 加料酒、酱油、精盐、白糖、老汤200克;
5. 再下入干豆腐条,待烧透时下入尖辣椒片、味精翻炒;
6. 用湿淀粉15克(淀粉8克加水)勾芡,淋入余下猪油炒匀,出勺装盘即成。

尖椒干豆腐的营养分析

蚕豆淀粉
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蚕豆淀粉菜谱:

干豆腐
1. 豆腐丝中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8... 一般人皆可食用1. 适宜身体虚弱,营养不良,气...
干豆腐菜谱: 尖椒干豆腐 炸菜卷 青椒炒干豆腐 

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