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牡蛎墨鱼汤 的做法步骤

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食材明细

牡蛎墨鱼汤的做法详细步骤

1. 墨鱼去皮、内脏和头,洗净;
2. 鱼肉及骨留用;
3. 牡蛎洗净后用干净纱袋装好;
4. 红枣洗净去核;
5. 白芷洗净;
6. 锅内注入适量清水,将墨鱼、牡蛎、红枣、白芷放入,用旺火烧开,撇净浮沫;
7. 用小火煮约2小时,下精盐调味即可。

牡蛎墨鱼汤的做法小贴士

食物相克:
墨鱼:墨鱼与茄子相克,同食容易引起霍乱。
牡蛎:牡蛎恶麻黄、吴茱萸、辛夷。
白芷:白芷恶旋覆花。

牡蛎墨鱼汤的营养分析

白芷
白芷的根含有当归素(Byak-angelicin)、白当归素(Byak-a... 气虚血热、阴虚阳亢者禁服。...
白芷菜谱: 白芷茯苓薏苡仁粥 清甜鲜美靓肤的白芷木耳塔菇菜汤 川芎白芷炖鱼头 

墨鱼
1. 墨鱼含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙... 一般人群均能食用1. 适宜阴虚体质,贫血,妇女...
墨鱼菜谱: 墨鱼炖鸡 豉椒鲜墨鱼 酱爆墨鱼卷儿(附:墨鱼处理过程图) 

牡蛎
牡蛎味咸、涩,性微寒;归肝、心、肾经;质重镇降,可散可收;具有平肝潜阳,镇... 1. 病虚而多热者宜用。2. 虚而有寒者忌之。...
牡蛎菜谱: 蛎黄跑蛋 牡蛎虾皮粥 牡蛎童子鸡 

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