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陈皮河虾 的做法步骤

肉嫩味鲜,略带陈皮酸甜。陈皮油爆虾是油爆虾口味的拓展。

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食材明细

:[原料],河虾250克,九制陈皮15克,[调料],35克,味精各5克,黄酒5克,末3克,未2克,麻2克,精500克(实耗15克),汤50克。

陈皮河虾的做法详细步骤

1.剪去河虾的须,洗净后滤干水分;陈皮切成末。 

2.油锅烧热,放入河虾,用旺火热油爆熟后立即捞出。 

3.锅留底油,放入葱、姜煸香,加入酒、汤、盐、糖、味精、陈皮和虾,用中火慢慢地收汁,最后滴上麻油,出锅装盘。

陈皮河虾的营养分析

河虾
1. 虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极... 一般人群均可食用1. 中老年人、孕妇、心血管病...
河虾菜谱: 明月映珊瑚 河虾粑粑 香酥小河虾 

陈皮
陈皮含有陈皮素(Nobiletin)、橙皮甙(Hesperidin)及挥发... 1. 橘皮(包括橘红与橘白)泡茶,适宜脾胃气滞...
陈皮菜谱: 青襄药酒 陈皮香酥鸭 陈皮草果乌骨鸡汤 

上一道菜谱: 芥末白菜墩的做法
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