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自制果丹皮 的做法步骤

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自制果丹皮的做法详细步骤

自制果丹皮的做法小贴士

1、山楂中含有丰富的果胶,在去掉水分后很容易自己凝固,所以制作果丹皮并不难,主要是将熬好的果酱中的水分蒸发掉;
2、新鲜的山楂很酸,不过做果丹皮却不需要放太多的糖,可以依据自己的喜好增减糖的分量;
3、打果泥时加水的量没有称量,依据实际需要添加吧;
4、煮山楂不要用铁锅,可以选用砂锅、不粘锅来熬煮;
5、山楂果酱熬好关火后再继续搅拌一会,使其温度降低水分继续挥发,晾至温热后在倒入烤盘内;
6、准备好的烤盘里,可以刷一层薄薄的油(可以选在没有味道的色拉油,例如葵花籽油、玉米油等),有很好的防沾的作用哦;
7、烘烤的时间可以依据实际情况进行调节,表面用手按压不沾即可取出,晾凉后卷起即可。

自制果丹皮的营养分析

山楂
1. 山楂能防治心血管疾病,具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血... 一般人群均可食用1. 适宜消化不良者、心血管疾病患者、...
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