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奶油西兰花 的做法步骤

芡乳白,菜碧绿,鲜脆咸嫩,清爽适口。

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食材明细

西兰花500克,牛奶75克,清70克,末,末各2各,2克,3克,味精10克,水淀粉50克,汤适量。

奶油西兰花的做法详细步骤

1、把西兰花去花根,劈开洗净,用开水焯一下倒出。

2、坐勺放油,葱、姜炝锅,加汤、盐、糖、味精,捞出葱、姜,放西兰花,开两开,加牛奶,开后拢芡,颠勺,打明油,出锅即成。 
操作关键: 焯时要注意火候不宜大。口要轻淡不宜重。

奶油西兰花的营养分析

西兰花
1. 西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素C较多,比大白... 一般人群均可食用...
西兰花菜谱: 素炒西兰花 浓辣东瀛豆腐煲 焗烤西兰花培根卷 

蚕豆淀粉
1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不...
蚕豆淀粉菜谱:

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