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老汤炖豆腐 的做法步骤

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老汤炖豆腐的做法详细步骤

老汤炖豆腐的做法小贴士

1. 五花肉可以减量,但最好不要省略,否则会大大影响味道;
2. 高汤最好自己熬制,越浓郁越好味;
3. 如果没有高汤,也可用浓缩汁加水调制,但味道会打折扣;
4. 豆腐稍微炖得久一些,会很入味。

老汤炖豆腐的营养分析

豆腐
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要... 一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品,...
豆腐菜谱: 大葱炒豆腐 紫菜豆腐肉片汤 茄汁脆皮豆腐 

五花肉
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ... 一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不...
五花肉菜谱: 卷饼 豆筋烧五花肉 芋头烧五花肉 

茴香
茴香主要成分是茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,有健胃,行气的功效,有助于缓解痉挛、减轻疼... 所有人群均可食用。1. 适宜痉挛疼痛者、白细胞减少症患...
茴香菜谱: 卤牛肉 芝麻茴香煲牛腩 茴香牛肉水煎包 

上一道菜谱: 海鲜锅的做法
下一道菜谱: 传统莜面窝窝配凉汤的做法

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