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萝卜羊肉汤 的做法步骤

汤鲜肉美,补而不燥。补中益气,补血安神,温胃散寒,补虚益肾。

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食材明细

羊腩肉750克,白萝卜一颗,香菜鸡精料酒胡椒粉

萝卜羊肉汤的做法详细步骤

1、将羊腩肉洗净,切成粗丝,白萝卜洗净切成丝; 

2、坐锅点火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味,水烧开后先放入羊肉煮熟,再放入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后,撒上葱丝和香菜叶即可出锅。 

贴士:1、羊腩肉,即羊的腹部下边的部位,炖食最佳;2、萝卜有宽中下气,解毒消滞清热化痰的功用。

萝卜羊肉汤的营养分析

羊肉
1. 羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加... 一般人群均可食用1. 适宜体虚胃寒者;2. 发...
羊肉菜谱: 红焖羊肉 当归生姜羊肉汤 红焖羊肉(压力锅版) 

白萝卜
1. 增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的... 1. 一般人都可食用。2. 萝卜性偏寒凉而利肠...
白萝卜菜谱: 白萝卜炖排骨 酸辣萝卜丝 消食润肺白萝卜煮鸡汤 

香菜
香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻... 一般人群均可食用。1. 患风寒外感者、脱肛及食...
香菜菜谱: 香菜肉丝 拍黄瓜 十香菜 

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