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首乌龟肉汤 的做法步骤

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食材明细

首乌龟肉汤的做法详细步骤

1. 将乌龟活焖,去肠杂,洗净,用开水拖去血水,去黑皮,斩件;
2. 首乌、桑椹子,旱莲草,女贞子洗净;
3. 把龟肉连龟板与上料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮三小时,调味即可。

首乌龟肉汤的做法小贴士

健康提示:
滋阴养血、平肝熄风;
高血压病、高脂血症属阴亏阳亢者,症见头晕耳鸣,目胀眼花。失眠多梦、腰膝酸软、健忘遗精或须发早白,大便干燥,舌红苔少,脉细弦;外感发热,食滞腹胀者不宜饮用本汤。
食物相克:
乌龟:龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。
何首乌:何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜,恶萝卜。

首乌龟肉汤的营养分析

旱莲草
旱莲草味甘、酸,性凉;归肾、肝经;入阴血,善敛固;具有滋补肝肾,乌须固齿,... 脾肾虚寒者慎服。...
旱莲草菜谱: 美容乌发糕 人参旱莲草粥 旱莲草红枣汤 

何首乌
何首乌含有大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素甲醚、脂肪油、淀粉、糖类、土大黄甙... 大便溏泻及有湿痰者慎服。...
何首乌菜谱: 美容乌发糕 何首乌糖粥 何首乌鸡蛋汤 

女贞子
味甘、苦,性凉。归肝、肾经。质润降。滋补肝肾,滋阴血,清虚热,乌发明目。主... 脾胃虚寒及肾阳不足者禁服。...
女贞子菜谱: 四味猪肝汤 女贞子枸杞子瘦肉汤 女贞子蜂蜜饮 

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