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三鲜冬瓜汤 的做法步骤

汤汁乳白,口味清香。

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食材明细

三鲜冬瓜汤的做法详细步骤

1. 淡菜用温水泡软,洗净,去杂质放锅内;
2. 加少许水、料酒、葱结、姜片,用中火煮至酥烂;
3. 海带切成菱形块;
4. 冬瓜去皮籽,切成块;
5. 锅内放熟猪油,烧至五成热时,放入冬瓜、海带略炒一下;
6. 加入开水,用中火煮30分钟;
7. 再放入淡菜及原汤,烧沸后用味精、食盐调味即可。

三鲜冬瓜汤的做法小贴士

制作要诀:
可用冬菇和冬笋代替淡菜和海带。
健康提示:
本有含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌、碘等。

三鲜冬瓜汤的营养分析

海带
海带具有一定的药用价值,因为海带中含有大量的碘,碘是甲状腺合成的主要物质,... 一般人都能食用。1. 适宜缺碘、甲状腺肿大、高...
海带菜谱: 海带豆腐汤 蔬菜鱼肉粥 凉拌莴笋海带 

冬瓜
1. 利尿消肿冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏... 一般人群均可食用。1. 适宜肾病、水肿、肝硬化...
冬瓜菜谱: 清汤冬瓜 冬瓜汆丸子 12个月以上宝宝辅食解暑冬瓜海带排骨汤 

海虹
贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲... 一般人群均可食用,尤其适宜中老年人体质虚弱、气...
海虹菜谱: 淡菜酥腰 海虹时蔬高汤制宝宝意大利面 白灼海虹 

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