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片羊肉 的做法步骤

鲜艳美观,清香味美,宜于下酒。

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片羊肉的做法详细步骤

1.将羊肉腰窝去掉,用冷水洗净,下入开水锅里用旺火煮沸,撇去浮沫,拿铁箅子把肉压住,不使浮起,移在温火上煮3小时。
2.捞出后的晾凉压平,剥去肉皮,用刀片切成薄片,装在盘里即成。吃时蘸上虾酱(虾酱里滴点香油)。

片羊肉的营养分析

羊肉
1. 羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加... 一般人群均可食用1. 适宜体虚胃寒者;2. 发...
羊肉菜谱: 羊肉泡馍 孜然炒羊肉 羊肉馄饨 

虾酱
虾酱中含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,适量食用对身体颇为... 一般人都可食用宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患...
虾酱菜谱: 虾酱韭菜炒鸡蛋 虾酱汁 虾酱炖鱿鱼 

上一道菜谱: 熏香春笋的做法
下一道菜谱: 牛肉丸的做法

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