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香藕饼 的做法步骤

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食材明细

莲藕糯米粉

香藕饼的做法详细步骤

1、莲藕洗净,去皮后可以切成碎米,当然最好用工具擦成藕碎。

2、有个窍门,先擦藕的一段,然后手握两节藕连接的细腰部分,再擦另一段藕,这样浪费极少。

3、在藕碎中加入糯米粉,葱花,你喜欢的肉碎。可以是肉末,也可以是腊肠,我加的是一种胡椒萨拉米碎碎。糯米粉与藕碎的比例根据口味和粘和度添加,只要稍微能揉成型就可以了。

4、加盐,少许鸡粉和白胡椒,以及两三滴香油拌匀。

3、在藕碎中加入糯米粉,葱花,你喜欢的肉碎。可以是肉末,也可以是腊肠,我加的是一种胡椒萨拉米碎碎。糯米粉与藕碎的比例根据口味和粘和度添加,只要稍微能揉成型就可以了。

4、加盐,少许鸡粉和白胡椒,以及两三滴香油拌匀。

7、藕饼两面都煎好后,盛出放在厨房纸上吸下多余油份。

香藕饼的营养分析

莲藕
1. 清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘... 一般人群均可食用1. 老幼妇孺、体弱多病者尤宜...
莲藕菜谱: 莲藕炖排骨 炸藕饼 腊肉炒莲藕丁 

米粉
...
米粉菜谱: 米粉肉 粉蒸肉 韭黄炒米粉 

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