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香辣北极虾 的做法步骤

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香辣北极虾的做法详细步骤

香辣北极虾的做法小贴士

1. 这次用的是生的野生北极虾,在海上捕捞上来就直接冷冻,所以在烹饪前需要事先解冻。可以提前一天把冷冻的虾移到冷藏解冻,也可以用上面过程中所说的快速解冻法。只是千万注意不能泡在水中解冻。

2. 虾要用高油温快速煸炒,时间不能过长,否则水份流失太多,虾就会变得又干又老,失去鲜嫩的口感了。

3. 市场上多数买到的野生北极虾是熟的冰冻虾,也可以用这个方法来烹饪。

香辣北极虾的营养分析

胡萝卜
1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2. 利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性... 一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼...
胡萝卜菜谱: 素炒胡萝卜 西红柿土豆牛尾汤 苦瓜胡萝卜煎蛋 

芹菜
1. 芹菜的平肝降压作用,主要是因为芹菜中含酸性的降压成分,动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原... 一般人群均可食用。1. 特别适合高血压、动脉硬化、高血...
芹菜菜谱: 芹菜炒香干 鲜肉虾泥馄饨 熏干炒芹菜 

香菜
香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛... 一般人群均可食用。1. 患风寒外感者、脱肛及食欲不振者...
香菜菜谱: 香菜肉丝 山东煎饼 羊肉香菜粥 

上一道菜谱: 鲜虾冬瓜茸的做法
下一道菜谱: 酱烧黄鳝的做法

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