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凉拌橘子鸭 的做法步骤

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食材明细

橘子或柳丁,2颗,蕃茄,1颗,生菜,任何一种适量,烤鸭或盐水鸭,滷水(取胸的部份),300公克,,1/2小匙,柠檬汁,1小匙,胡椒,少许。

凉拌橘子鸭的做法详细步骤

(1)将柳丁1颗去皮切片,另1颗切成长条状备用。 

(2)将蕃茄切成与柳丁条一样的长条;生菜则用手撕成瓣状;鸭脯肉切成片状备用。 

(3)把所有材料与调味料混和拌匀即可,如果喜欢可以加点百里香末。

凉拌橘子鸭的营养分析

鸭肉
鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有... 一般人群均可食用1. 适用于体内有热、上火的人...
鸭肉菜谱: 海参鸭肉汤 鸭肉杂烩粥 鸭肉冬粉 

生菜
1. 生菜中含有膳食纤维和维生素C,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜;... 一般人群均可食用,尿频、胃寒的人应少吃。...
生菜菜谱: 蚝油生菜 芝麻酱拌生菜 蚝油生菜 

橘子
1. 橘子富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用... 一般人群均可食用,风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用...
橘子菜谱: 橘酪羹 全麦橘子水果蛋糕 橘子凉拌蔬菜 

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