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车前叶萝卜粥 的做法步骤

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食材明细

车前叶萝卜粥的做法详细步骤

1. 先把车前叶拾去老叶、黄叶片,清水洗净,取刀切碎,待用;
2. 将萝卜洗净去外皮,切成丝,放入热水中焯熟,捞出备用;
3. 把葱除去外层黄、老叶,清水洗净,取刀切成段,备用;
4. 将粳米淘洗净,直接放入锅内,注入适量清水,置于武火上煮;煮沸后,改用文火继续煮,待米熟透时,放入车前叶、葱段、盐。
5. 再煮10~15分钟,放入萝卜丝,用勺子搅匀,撒点味精调味,即成。

车前叶萝卜粥的做法小贴士

健康提示:
此粥具有清热,祛痰,利尿的作用,还可以治疗食积腹胀。
食物相克:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
萝卜:萝卜不宜与人参、西洋参同食。

车前叶萝卜粥的营养分析

车前草
车前草提取物对艾氏癌及肉瘤-180有较弱的抑制作用。 ... 精滑不固者禁服。...
车前草菜谱: 车前叶粥 车前草金钱草煲猪骨 车前草蚌肉汤 

粳米
1. 粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好;... 一般人群均可食用1. 适宜一切体虚之人、高热之...
粳米菜谱: 玉米粉粥 香粳米粥 黄鳝姜汁粳米饭 

萝卜
萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制... 一般人群均可食用。弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二...
萝卜菜谱: 白萝卜炖猪排骨 溜炒白萝卜 香香脆脆的酱萝卜 

上一道菜谱: 薄荷香茶的做法
下一道菜谱: 车前子粥的做法

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