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豇豆肉丝焖面 的做法步骤

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豇豆肉丝焖面的做法详细步骤

豇豆肉丝焖面的做法小贴士

■. 炒肉时,多放点油,余下带有肉香的油放入豇豆继续翻炒。
■. 豇豆放八角提味儿,有炖肉的味道。
■. 细蒸面放入前散开,不要粘连。把面平铺在菜上,盖锅盖焖两三钟,面更进味。
■. 豇豆要加水煮熟,不能生食。
■. 炖煮豇豆留下适量汤汁放面卤,汤汁太多,面被菜汤泡了,汤汁太少,面太干,没味儿。
■. 对于不爱吃姜的人,可选姜粉,去肉腥还不会吃到姜粒。
■. 豇豆用手掰寸断,比用刀切入味儿。

豇豆肉丝焖面的营养分析

豇豆
1.豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素。2.豇豆... 一般人群均可食用。1. 尤其适合糖尿病、肾虚、尿频、遗...
豇豆菜谱: 椒油豇豆 辣油豇豆 糖醋豇豆 

里脊肉
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ... 一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不...
里脊肉菜谱: 香煎土豆肉卷 蛋夹里脊肉 慢炖里脊肉 

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下一道菜谱: 蔓越莓饼干的做法

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