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酸汤鱼 的做法步骤

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食材明细

鲶鱼,酸汤。
笋干,豆芽,酸菜丝,青蒜叶。
胡椒粉鸡精

酸汤鱼的做法详细步骤

1、将鲶鱼洗净切成块,豆芽洗净,葱、姜洗净切成段和片,青蒜叶洗净待用;

2、坐锅点火放入酸汤,开锅后倒入笋干丝、姜片、豆芽、酸菜丝、鲶鱼块、葱段、青蒜叶、少许盐、胡椒粉、鸡精炖10分钟即可。

提示:鲶鱼性味甘、温,有补虚催乳、利尿止痢的功效。鲶鱼适于红烧。

酸汤鱼的营养分析

鲶鱼
鲇鱼含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素,特别适合体弱虚损、营养不良之人食用... 一般人群均能食用1. 老、幼、产后妇女及消化功...
鲶鱼菜谱: 鲶鱼炖茄子 茄子炖鲇鱼 大蒜烧鲶鱼 

笋干
...
笋干菜谱: 笋干老鸭煲 八味酿笋 笋干五花肉 

青蒜
青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其... 一般人群均可食用。1. 不可过量食用,否则可能...
青蒜菜谱: 麻辣仔鸡 熏干青蒜丝 青蒜炒肚片 

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