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香菇肉丝盖浇饭 的做法步骤

此饭鲜嫩味美,营养丰富。

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香菇肉丝盖浇饭的做法详细步骤

1.将香菇洗净,去柄切成细丝;里脊肉洗净,切成细丝;葱、姜去皮洗净,均切成细丝,备用。
2.将炒锅置旺火上烧热,倒入花生油,待油热后放入葱丝、姜丝,炒出香味后放入香菇丝和里脊丝迅速炒散,见色变白时倒入料酒,加入精盐、酱油,炒至断生即可停火,加入味精炒匀。
3.将刚焖好的米饭盛入盘内,浇入炒好的里脊香菇丝,即可上桌食用。

香菇肉丝盖浇饭的做法小贴士

制作要诀:
主料中的香菇最好选用鲜香菇,做出的盖浇饭将更加鲜嫩味美。
食物相克:
米饭(蒸):大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。

香菇肉丝盖浇饭的营养分析

香菇
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提... 一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、...
香菇菜谱: 芹菜炒香菇 干烧四素 香菇辣椒牛肉酱 

里脊肉
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁... 一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂...
里脊肉菜谱: 滑溜里脊 香烤时蔬里脊肉 慢炖里脊肉 

米饭
米饭的主要成分是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较... 一般人皆可食用,糖尿病患者不宜多食。...
米饭菜谱: 排骨饭/排骨米饭 紫菜饭卷 炒红米饭 

上一道菜谱: 香烧火腿卷的做法
下一道菜谱: 香酥参归鸡的做法

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