天天好味道 天天好心情
美食导航

菠菜炒鸡蛋 的做法步骤

分类标签

食材明细

菠菜300克,鸡蛋3个,料酒末,末,味精香油各适量。

菠菜炒鸡蛋的做法详细步骤

1、将菠菜洗净后切成3-4公分段,放入开水中烫一下,捞出后用凉水浸一下待用;将鸡蛋加盐在碗中打散。      

2、炒锅置旺火上,将油烧热,倒入鸡蛋炒熟,盛出待用。  

3、炒锅再烧热,放油,下葱姜末爆香,烹入料酒,下菠菜、盐,煸炒至菠菜断生,然后放入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,加味精、香油炒匀出锅。菠菜烫时别太很,如果有微波炉,可以将菠菜放入用高火加热约1分钟,就不用过凉水了。

菠菜炒鸡蛋的营养分析

鸡蛋
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2...
鸡蛋菜谱: 黄瓜炒鸡蛋 生日蛋糕 西红柿炒鸡蛋 

菠菜
1. 通肠导便、防治痔疮:菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用... 一般人群均可食用。1. 菠菜烹熟后软滑易消化,...
菠菜菜谱: 菠菜汤 上汤菠菜 菠菜肉丸汤 

上一道菜谱: 鲜菇虾仁的做法
下一道菜谱: 榄菜肉松四季豆的做法

猜你还喜欢,美食菜谱推荐

食友最常做的菜谱

新鲜出炉的美食

美食网站导航