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咸蛋黄炒南瓜 的做法步骤

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食材明细

1,南瓜半斤,切厚片,2,咸鸭蛋黄四个,3,干红葡萄酒两大匙,4,鸡精一咖啡匙,5,两棵,切段,6,适量。

咸蛋黄炒南瓜的做法详细步骤


1、在鸭蛋黄里放入干红葡萄酒。

放蒸锅中大火蒸五分钟。


取出后趁热用不锈钢匙碾成泥。

2、锅中放油烧至五成热,放入葱段爆香。

3、倒入南瓜片中火煸炒。

4、放适量盐,炒至南瓜片软熟并起一点点黄锅巴时,倒入鸭蛋黄泥、鸡精。


5、铲匀后起锅装盘即成。

咸蛋黄炒南瓜的营养分析

南瓜
1. 解毒:内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒... 一般人群均可食用1. 尤其适宜肥胖者、糖尿病患...
南瓜菜谱: 南瓜粥 奶油南瓜汤 芝麻南瓜饼 

咸鸭蛋
1. 鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙... 一般人均可食用1. 是阴虚火旺者的食疗补品;2...
咸鸭蛋菜谱: 咸鸭蛋蒸肉 金沙玉米粒 咸鸭蛋(沙 出油) 

上一道菜谱: 鱼香溜肝尖的做法
下一道菜谱: 木耳烧腐竹的做法

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