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芝麻奶酪贝果 的做法步骤

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芝麻奶酪贝果的做法详细步骤

芝麻奶酪贝果的做法小贴士

***贝果面团比其他面包面团会干很多,如果用手工揉,也不要随意再增添水分了,面团一旦揉到扩展阶段后会变得稍软,比较容易整形。当然你想偷懒的话也很容易,用厨师机就解决了。
***奶酪选用的是硬质奶酪,车达、帕马森等都可以。

芝麻奶酪贝果的营养分析

芝麻
1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;芝麻中的亚油酸有调节... 一般人群均可食用1. 适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视...
芝麻菜谱: 黑芝麻汤圆 过桥米线 芝麻香辣油 

低筋面粉
蛋白质含量平均在8.5%左右,因此筋度弱,常用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、饼干、花卷等。 如果找不到低筋面粉,可以...
低筋面粉菜谱: 法式桃子布丁 罗马盾牌 虎皮蛋糕卷 

高筋面粉
高筋面粉的蛋白质含量平均为13.5%,通常蛋白质含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉。蛋白质含量高,因此筋度强,常用来制...
高筋面粉菜谱: 凉皮 豆沙小餐包 胚芽核桃面包 

上一道菜谱: 酸汤肥牛的做法
下一道菜谱: 鲜果面包布丁的做法

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