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手擀面 的做法步骤

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食材明细

西葫芦,肉馅,甜面酱面粉

手擀面的做法详细步骤

西葫芦切片,肉馅放糖,盐,料酒,甜面酱,大批葱花拌匀上劲。然后西葫芦和肉馅炒会出水还有很多油。取出。


和面醒好,反复揉搓使面有劲道,左手拿一小块,右手撕一个小面团,在面板上一推。


烧水下锅煮,一会就熟了。很有嚼头。


另一些面擀成片切成条,扯成面。


面汤里到西葫芦炒出来的汤,放酱油,盐鸡精调味,最后放西葫芦。关火。浇汤淋香油。一定不能少了老陈的醋

手擀面的营养分析

面粉
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾... 一般人皆可食用,偏食者尤其适合食用。...
面粉菜谱: 糖醋排骨 低筋面粉版马卡龙 面粉煎鱼 

西葫芦
1. 西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用;2. 西葫芦调节人体代谢,具有减肥... 1. 一般人群均可食用。2. 脾胃虚寒的人应少...
西葫芦菜谱: 西葫芦炒鸡蛋 什锦炒伊面 西葫芦炒虾球 

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