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冻豆腐炖鲢鱼 的做法步骤

冻豆腐软韧,富有弹性,汤鲜清澈,开胃爽口。

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食材明细

冻豆腐鲢鱼头笋干薏米白糖胡椒粉料酒

冻豆腐炖鲢鱼的做法详细步骤

1、将冻豆腐切块,葱切段、姜切片,鱼头洗净,锅中放少许油,下葱姜煸出香味后放入鱼头煎成两面金黄,烹少许料酒,放入笋干和薏米; 

2、锅中加适量开水,放入豆腐,大火炖20-30分钟,加盐、胡椒粉、白糖调味,出锅撒上葱花即可。

冻豆腐炖鲢鱼的营养分析

冻豆腐
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体... 一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理...
冻豆腐菜谱: 香脆冻豆腐 冻豆腐塌菜 酸菜粉丝冻豆腐 

薏米
1. 薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可... 一般人群均可食用1. 适宜各种癌症患者、关节炎...
薏米菜谱: 山药薏米粥 冻豆腐炖鲢鱼 袪湿养肺的百合薏米炖鹌鹑蛋 

笋干
...
笋干菜谱: 笋干烧肉 江南老鸭汤 笋干烧肉 

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